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 유기농.com :: 전국국제발효식품엑스포

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  1. 2006/06/27 전국국제발효식품엑스포

전국국제발효식품엑스포

분류없음 2006/06/27 09:18
전주국제발효식품엑스포에 관한 정보 올립니다.
참고하세요~^^

전주국제발효식품엑스포는 2003년 세계 최초로 발효식품을 한자리에 모아 전주에서 개최한 이래 올해로 벌써 3회째 행사를 맞이하고 있습니다.
올해는 "발효식품, 이제는 산업입니다"라는 주제로 발효식품의 세계화와 산업화를 이루는데 최선을 다하고자 한다는 군요.
선인들의 지혜를 듬뿍 담은 우리의 발표식품을 맛보는 계기가 되는 동시에 세계의 발효식품을 직접 만날 수 있는 행사입니다.

기 간 : 2005. 10. 21(금) ~ 10. 25(화)
장 소 : 전주월드컵경기장
주 최 : 전라북도, 전주시, 한국무역협회, 중소기업청, 전북대학교
주 관 : 사단법인 전주국제발효식품엑스포 조직위원회

전 세계의 발효식품이 한자리에 모여 함께 어우러지는 체험의 기회!

*전시 판매관
장류관 - 고추장, 된장, 간장, 청국장, 집장 등
김치관 - 배추김치, 무김치, 파김치, 물김치, 깍두기, 장아찌, 동치미 등
주류관 - 맥주, 포도주, 복분자주, 탁주, 청주, 약주, 발효차 등
젓갈관 - 어류, 갑각류, 연체류, 어패류 등의 다양한 젓갈
국제관 - 서양의 와인, 치즈, 일본의 나또 등의 외국 발효식품
유제품관 - 치즈, 요구르트 등 낙농식품
식품가공 및 가전관 - 식품가공.포장기기 , 김치냉장고 등
기능성식품관 및 전통제과관 - 발효한과, 전통엿 및 기능성 식품, 각 기관 및 협회 홍보관

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